PR記事:

ジンギスカンKEMONOは広島県産いのしし肉を使った「いのしし丼ぶり」お昼限定のメニューを販売開始

専用に調合した甘辛タレで旨味を最大に引き立たせ、ジンギスカン用の鉄板で一気に焼き上げ旨味をとじこめ、目の前のカウンターにて肉のスライスから、焼きあげた肉をそのままご飯にのせて完成。

大阪の中心街である難波エリアでは珍しい国産生ラムのジンギスカンのお店で繫がりのある猟師より提供されるジビエ肉も味わえます。
店前にある猟銃の自動販売機が目印になっていてログハウス風な内装となっています。


広島県の地元猟師より仕入れる広島県産いのしし肉。自然豊かな山中を駆け回って程よく鍛えられ旨味が詰まった赤身に、甘みを持った脂に成長し、良質な肉となります。


注文が通ってからスライス。


ジビエ肉のクセも無く甘辛タレの風味が広がり旨味がどんどん出てきます。
丼ぶり用に作っただけあって、ごはんとの相性が抜群で、濃厚で甘みのある脂身の味に「いのしし肉」を食べている事を実感できます。

ジンギスカンKEMONO
営業時間:11:30~20:00 (不定休)
ホームページ:https://kemono-pub.com/
店舗電話番号:06-6213-2323